土鍋でのご飯の水加減

土鍋で炊くご飯は本当に美味しいですよね。
そして、土鍋でご飯を炊くときは、水加減がとても重要で、
火を弱めるタイミングや火を止めて蒸らす時間の長さなど、
ほんのちょっとしたことで土鍋のご飯の味がかわってしまったりします。

ですが、毎日炊き立てのご飯をテーブルの真ん中において、
ツヤツヤ・アツアツのご飯を食べることができるのはとても幸せです。
ダイエット中の人も、土鍋で炊いたお粥で美味しくダイエットできますよ。

最近の土鍋には、水加減の記しがついているものもありますが、
何度か炊くうちにその家のガスの火加減などによるクセのようなものが
発見でき、自分の家のガス火で炊く土鍋ご飯のベストな水加減、
火の調節方法などを発見することができます。

土鍋で炊くご飯の水加減としては、おコメの１．２倍位が目安と
言われていますが、適当・・・が一番！になってきますよ。
水加減は目分量で調節しながら、火加減も調節して、
その家庭それぞれの美味しい土鍋ご飯を炊いてみてくださいね。

土鍋と言うと、テーブルでみんなで囲む鍋料理だけではなく、
煮込み料理であるシチューやロールキャベツなどにもオススメな
アイテムですね。

最近は１００均で一人用の土鍋を買うことができたりします。
一人暮らしの人も、土鍋ご飯を炊いたり、土鍋を使った煮込み料理で
美味しく健康的な食生活を楽しんでみてくださいね。

また、土鍋ご飯と言っても、白いご飯だけでなく、
季節の野菜を使った炊き込みご飯も土鍋で炊くと美味しいですよ。
おこげも絶品ですね。


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