土鍋でのご飯の炊き方とおいしいレシピ

土鍋にご飯を３合の場合の水加減についてみてみましょう。

土鍋でご飯を炊く場合、カップ１の米とカップ１の水で炊くことが
多い我が家ですが、この分量だと、米と水の割合はほぼ同じです。
時には、水を少し多めにして軟らかめのご飯を炊くこともありますが、
概ね１：１の割合です。

土鍋でご飯を3合炊こうと思うと、大きな土鍋が必要になりますね。
土鍋でご飯を３合炊くことが出来る土鍋なども販売されています。
ご飯を炊くため専用のように、美味しいご飯を炊くことができる様な作りになっている土鍋で、土鍋で炊いたご飯を食べたい人には
オススメなものです。

土鍋でご飯を３合炊く場合、炊飯用の土鍋を購入すると、水加減の
メモリが土鍋についていたりします。
とても簡単ですね。

まず１回目は分量どおりに水加減をして、その後、火加減や
水加減を調節していくと、３合というたっぷりなおコメも、
美味しく炊くことができるようになりますね。

また、こういった土鍋を購入する際は、その土鍋を使った御料理の
レシピなども冊子で付いてきたりします。
土鍋はおコメを炊くものというよりも、テーブルを囲んで食べる
鍋料理で使うというイメージが強いですよね。

土鍋の保温性を利用して、煮物などを作ると、ふっくら美味しい煮物ができますし、カレーやシチュー、ロールキャベツなどのような煮込み料理にも向いています。

土鍋でご飯を３合の場合の水加減は、最初はレシピどおり、
その後は、おかずにあわせて、白米を炊いてみたり、炊き込みご飯を炊いてみたりしてください。
土鍋で炊いたご飯を食べてしまうと、炊飯器はいらない！
と思ってしまうほど美味しく炊くことができますよ。


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