土鍋でのご飯の炊き方とおいしいレシピ

土鍋でおかゆを炊いた事がありますか？
炊飯器で炊けたご飯に水を足してお粥を作るという人もいるかもしれませんが、やはり、米から土鍋でおかゆを炊くと、なんともいえないトロ〜っとしたかんじ、ご飯がふっくらした感じがたまりません。

土鍋は万古焼き土鍋や、伊賀焼き土鍋など、上等な土鍋もありますが、
最近は１００キンでも土鍋を買うことができます。
一人暮らしの人も、美味しいご飯が食べたいな！と思ったときは、
土鍋でご飯を炊いてみてください。
普通のご飯、おかゆ、炊き込みご飯、豆ご飯、玄米ご飯・・・
土鍋は美味しいご飯を食べたいときに大活躍しますよ。

では、土鍋でおかゆを炊く方法を見てみましょう。

四人分のレシピです。人数によって調節してみてくださいね。
材料は米１カップ、水５カップです。
無洗米の人はそのままで良いですが、米を研ぎ、土鍋にいれ、水を入れて強火にかけます。
沸騰したら弱火にし、かき混ぜないようにゆっくりと煮ます。
米がはじけたら出来上がりです。

簡単ですね。
土鍋の大きさも、土鍋10号、土鍋6号、土鍋7号などといろいろあります。
ご家庭の人数や、用途によって使い分けてみてくださいね。

土鍋でおかゆを炊いたり、ご飯を炊いたり、お鍋をしたり・・・。
それだけでなく、土鍋で焼き芋を焼いたり、パンを焼いたりすることも出来るんですよ。
土鍋が持つ遠赤外線効果が効果を発揮し、石釜で焼いたようなふっくらパンが焼きあがるのです。

土鍋でおかゆを炊いたり、鍋料理でワイワイしたり、土鍋でパンを焼いたり・・・
土鍋を存分に活用しましょう！


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