土鍋でのご飯の炊き方とおいしいレシピ

土鍋でご飯は簡単に炊くことができます。
私も土鍋でご飯を炊いていますが、最初は、土鍋でご飯が簡単に炊けるわけがない・・・
火加減や水加減がきっとむずかしいのだろうな・・・
と思っていました。

ところが、いざ、土鍋でご飯を炊いてみると、簡単でした。
蓋を開けたくなりますが開けない・・・何があっても開けない・・・これだけ守れば、美味しいご飯を炊くことが出来ます。

土鍋でご飯を炊く方法は、水１カップ、米１カップ、そして土鍋を用意します。
米を洗い、水１カップに３０分以上浸け、しっかりと水分を含ませます。
土鍋の蓋をして、強火にかけ、沸騰したら弱火にします。
８分間ほど弱火で加熱し、最後、１分間ほど強火にして火を止めます。
そのまま１５分蒸らし、蒸らしたら蓋をあけ、しゃもじで余分な水分を飛ばしながら混ぜます。
出来上がりです。
いかがですか？

土鍋でご飯は簡単に炊くことができます。
土鍋も１００円ショップの土鍋でもＯＫですよ。
土鍋と言うと、テーブルをみんなで囲んで食べる鍋料理というイメージがありますが、煮込みうどんを作ったり、シチューなどの煮込み料理を作ったリすることができます。

土鍋でご飯を簡単に炊くことが出来たら、今度は土鍋ご飯をアレンジして、炊き込みご飯やお粥などをつくってみませんか？

お粥も土鍋で米から炊くのがオススメです。
とっても美味しいおかゆを炊くことができますよ。
是非、お試しくださいね。
土鍋の出番は「冬」と言う感じですが、冬だけでなく年中活躍させることができますね。


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